Uvala Brisat

Uvala, la Dolina radical.
100% Massís del Garraf.
Vins de muntanya.
Vinyes velles.

 

La coherència en els treballs de la vinya i el respecte en cada gra de raïm s’impregnen de manera natural de l’argila en estat pur.

pack caja 5%

Elige la opción de compra “caja de 6 botellas” y disfruta de un descuento directo del 5%.

Entrega en 3-6 días laborables.

Vino blanco – natural.
Viticultura ecológica.
Macizo del Garraf
Suelo arcillo-calcáreo.
Coupage 100% Xarel·lo
Vino elaborado con la uva de la viña de Mariano. Viña octogenaria de bajo rendimiento que ofrece frutos equilibrados, ideales para elaborar el “Orange” de la familia Uvala.
Vendimiado a mano, despalillado y encubado directamente en ánfora de arcilla roja, donde fermenta y se cría con los hollejos durante al menos 6 meses.
Tras la crianza deseada, se prensa y se embotella durante la luna descendente.
Vino respetuoso de baja intervención. Sin aditivos ni productos enológicos. Puede presentar sedimentos.
A la vista: Color dorado; aunque está elaborado como “orange”, todavía presenta algún matiz verdoso.

En nariz: Nariz intensa, metamórfica. Presenta regaliz, piel de naranja, mieles, anisados… una infinidad de aromas que se expresan a medida que se va abriendo.

En boca: Envuelve la boca durante todo su recorrido, manteniendo una cremosidad en equilibrio con la acidez, que lo conduce a un final largo con un punto amargoso pero muy agradable.
Versátil. Es tan consistente que marida con cualquier tipo de gastronomía.
Servir a 10ºC.

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Vino blanco – natural.
Viticultura ecológica.
Macizo del Garraf
Suelo arcillo-calcáreo.
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Vino elaborado con la uva de la viña de Mariano. Viña octogenaria de bajo rendimiento que ofrece frutos equilibrados, ideales para elaborar el “Orange” de la familia Uvala.
Vendimiado a mano, despalillado y encubado directamente en ánfora de arcilla roja, donde fermenta y se cría con los hollejos durante al menos 6 meses.
Tras la crianza deseada, se prensa y se embotella durante la luna descendente.
Vino respetuoso de baja intervención. Sin aditivos ni productos enológicos. Puede presentar sedimentos.
Versátil. Es tan consistente que marida con cualquier tipo de gastronomía.
Servir a 10ºC.