100% xarel·lo. Espumoso de una sola fermentación, se embotella el mosto/vino cuando la fermentación está a punto de terminar, azúcares propios de la uva, al taparla hace que conserve el carbónico tan fino. Sin aditivos enológicos
pack caixa 5%
Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%
Entrega entre 3-6 dies laborables.
Raïm marselan de la vinya del Sumidor. Collit a mà a finals de setembre. Encubat en una lletera de 1000 litres per treballar-lo tot manualment.
Maceració/fermentació amb pells durant 10 dies amb dos “bazuqueos” diaris. Llevats propis del raïm. Pas per barrica durant 12 mesos. Vi sense additius ni adjuvants, sense filtrat i sense sulfits afegits. Pot presentar sediments.
Han estat dues veremes experimentat, però qui juga amb la Marselan aviat n’obté els fruits.
Així que portem ja 6 vinificacions i ens sorprenem de com resulta d’intens fer-ho tant fàcil
pack caixa 5%
Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%
Entrega entre 3-6 dies laborables.
