VALLDOLINA XAREL·LO.
Vino joven pero con trabajo de lías finas (levaduras) durante 4-5 meses para dar volumen en boca.
Entrega en 3-6 días laborables.
Nota de cata
VINO BLANCO – DO PENEDÈS / Viticultura Ecológica
100% xarel·lo viñas viejas.
PRODUCCIÓN: 4100 bot.
ALCOHOL: 13%.
Amarillo pálido, limpio y brillante.
Muy varietal con recuerdos a flores blancas, toques de fruta exótica y tonos cítricos.
Fresco y dotado de una gran estructura, graso y maduro.
Ideal para acompañar embutidos, carnes blancas, así como legumbres, pasta y pescado.
Servir entre 6-8°C.
Viñedos viejos. Uva procedente de la viña del Mariano, plantada en 1944 en una superficie de 0,89Ha sobre suelos arcillo-calcáreos
Entrega en 3-6 días laborables.
Nota de cata
VI BLANC -DO PENEDÈS Viticultura ecológica.
70% XAREL·LO 39 CIGONER.
PRODUCCIÓN: 3.600 bot.
ALCOHOL: 12,5%.
A la vista muestra un color rojizo-negro brillante con irisaciones doradas. Aspecto glicérico con lágrimas finas, brillantes y de caída lenta.
En nariz, la expresión aromática es seductora y fresca. En segundo lugar, aparecen notas de fruta carnosa de verano, como albaricoques y orejones.
Ligero al paladar y lleno de sensaciones cítricas. Magistral sedosidad con una avidez que prolonga un agradable viaje.
Ideal para acompañar entrantes suaves, cremas, carnes blancas a la plancha, arroces, pescados y crustáceos.
Ideal para acompañar entrantes suaves, cremas, carnes blancas a la plancha, arroces, pescados y crustáceos.
