Bonesvalls

100% Massís del Garraf.
Vins de muntanya.
Vinyes velles.

 

Vi de parcel·la. L’indomable Cabernet Sauvignon es cultiva envoltat de bosc, flora i fauna autòctones. Aquesta harmonia irresistible la trobem fins la copa.

pack caixa 5%

Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Vi negre.
Viticultura ecològica.
Massís del Garraf.
DO Penedès.
Sòl argilo calcari.
Cupatge 100% Cabernet.
Vi elaborat de la vinya de cabernet de la Cova d’Antrull.
Maceració pre-fermentativa en fred durant 4 dies, seguida d’una maceració/fermentació alcohòlica amb dos remuntats diaris a 24ºC en dipòsit d’inoxidable. Llevats propis del raïm.
Pas per barrica de roure francès i americà (no noves) durant 12 mesos. Suau clarificació i filtració i embotellat. Criança en ampolla abans de la seva venta durant almenys 18 mesos.
A la vista: Color robí amb reflexos violacis.

En nas: En nas afruitat (pruna madura) i mineral, amb notes d’espècies, de sotabosc i d’arbustos sobre un fons d’encens.

En boca: Bona entrada, ample i amb volum. Tanins equilibrats, fins i suaus. Destaca la sedositat i els records a regalèssia. Deixa un rastre llarg i una memòria feliç.
Indiscutible per acompanyar els plats de carn (rostits, estofats) més típics de la cuina Mediterrània cuinats amb herbes i espècies tradicionals. Excel·lent amb formatge d’ovella.
Servir a temperatura ambient.

pack caixa 5%

Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Vi negre.
Viticultura ecològica.
Massís del Garraf.
DO Penedès.
Sòl argilo calcari.
Cupatge 100% Cabernet.
Vi elaborat de la vinya de cabernet de la Cova d’Antrull.
Maceració pre-fermentativa en fred durant 4 dies, seguida d’una maceració/fermentació alcohòlica amb dos remuntats diaris a 24ºC en dipòsit d’inoxidable. Llevats propis del raïm.
Pas per barrica de roure francès i americà (no noves) durant 12 mesos. Suau clarificació i filtració i embotellat. Criança en ampolla abans de la seva venta durant almenys 18 mesos.
Indiscutible per acompanyar els plats de carn (rostits, estofats) més típics de la cuina Mediterrània cuinats amb herbes i espècies tradicionals. Excel·lent amb formatge d’ovella.
Servir a temperatura ambient.