Tutusaus Brut Nature Gran Reserva

100% Massís del Garraf.
Vins de muntanya.
Vinyes velles.

 

Característic reflex del celler de Can Tutusaus, allí on succeeixen totes les coses d’ençà de l’any 1729. Honest homenatge als orígens.

pack caixa 5%

Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Cava.
Viticultura ecològica.
Massís del Garraf.
DO Cava.
Sòl argilo calcari.
Cupatge xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay.
Verema manual, segons moment de maduració es fermenta el chardonnay, macabeu i part de xarel·lo conjuntament i per altra banda la resta de xarel·lo junt amb la parellada.
Arribat al celler, el raïm és desrapat i trepitjat seguit d’un premsat suau. El most obtingut es desfanga i la part clara es fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Acabada la primera fermentació es cupeja totes les varietats per aconseguir el vi base per cava, es clarifica i es filtra per tal de tenir el vi a punt pel tiratge (segona fermentació).
La segona fermentació es duu a terme a l’ampolla (mètode tradicional) durant els mesos hivernals, seguit d’una criança mínima de 36 mesos en contacte amb les seves lies, en rima.
Desgorjat i tapat directament, sense l’addició de licor d’expedició. Cava brut nature, sense sucres afegits.
A la vista: Groc lunar.

En nas:Intens aroma amb una excel·lent expressió de criança (fruits secs, espècies…)

En boca: Sec i cremós, el seu exquisit bouquet és complexe degut a la seva perllongada criança.
Ideal per ànec, embotits, marisc, llegums, caça, formatges, foie i carns blanques. Servir a 7-8°C.
Servir a 7-8°C

pack caixa 5%

Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Cava.
Viticultura ecològica.
Massís del Garraf.
DO Cava.
Sòl argilo calcari.
Cupatge xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay.
Verema manual, segons moment de maduració es fermenta el chardonnay, macabeu i part de xarel·lo conjuntament i per altra banda la resta de xarel·lo junt amb la parellada.
Arribat al celler, el raïm és desrapat i trepitjat seguit d’un premsat suau. El most obtingut es desfanga i la part clara es fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Acabada la primera fermentació es cupeja totes les varietats per aconseguir el vi base per cava, es clarifica i es filtra per tal de tenir el vi a punt pel tiratge (segona fermentació).
La segona fermentació es duu a terme a l’ampolla (mètode tradicional) durant els mesos hivernals, seguit d’una criança mínima de 36 mesos en contacte amb les seves lies, en rima.
Desgorjat i tapat directament, sense l’addició de licor d’expedició. Cava brut nature, sense sucres afegits.
Ideal per ànec, embotits, marisc, llegums, caça, formatges, foie i carns blanques. Servir a 7-8°C.
Servir a 7-8°C