Valldolina Rosat

100% Massís del Garraf.
Vins de muntanya.
Vinyes velles.

 

Aquella intensitat que s’ha anat desdibuixant per esdevenir un rosat pàl·lid sense deixar enrere ni la complexitat ni la sedositat.
Mineral i fresc amb aromes intensos a fruites vermelles.

pack caixa 5%

Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Vi rosat.
Viticultura ecològica.
Massís del Garraf
DO Penedès.
Sòl argilo calcari.
Cupatge 100% Marselan.
Raïm procedent de la vinya del Sumidor, collit a mà.
Maceració en fred a la premsa per extreure el màxim potencial aromàtic, seguit d’un premsat suau i desfangat estàtic en fred. Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable durant 17 dies a 14ºC.
Treball post fermentació amb les lies fines durant un parell de mesos.
A la vista: Rosat pàl·lid amb reflexes violacis.

En nas: Dominen els aromes a fruits vermells – maduixa, gerds amb un toc mineral.

En boca: Fresc, amb notes de maduixa dolça i dotat d’una gran finesa. Llarg en el post gust.
Ideal per acompanyar entrants, rissotos, carns blanques, així com pasta i peix amb suc.
Servir a 8°C.

pack caixa 5%

Escull l’opció de compra “caixa 6 ampolles” i gaudeix d'un descompte directe del 5%

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Vi rosat.
Viticultura ecològica.
Massís del Garraf
DO Penedès.
Sòl argilo calcari.
Cupatge 100% Marselan.
Raïm procedent de la vinya del Sumidor, collit a mà.
Maceració en fred a la premsa per extreure el màxim potencial aromàtic, seguit d’un premsat suau i desfangat estàtic en fred. Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable durant 17 dies a 14ºC.
Treball post fermentació amb les lies fines durant un parell de mesos.
Ideal per acompanyar entrants, rissotos, carns blanques, així com pasta i peix amb suc.
Servir a 8°C.