VALLDOLINA BRUT GRAN RESERVA.
Elaborat de xarel·lo, macabeu, parellada i un toc de chardonnay. Criança en rima superior a 36 mesos. Pura complexitat.
Paladars formats, o no, que vulguin experimentar en les sensacions no tenir pressa.
Entrega entre 3-6 dies laborables.
Nota de tast
FERMENTACIÓ
1a fermentació a 16°C
2a fermentació en ampolla a 13°C
CRIANÇA
Envelliment en contacte amb les lies durant 48 mesos.
Groc palla.
Fruita madura i fortes notes de criança foses amb tons fumats. Súbtil aroma de fruits secs i notes de pastisseria.
Entrada envolvent i de tacte cruixent. Ampli i cremós. Calmosa via retronasal que confirma les notes de llarga criança.
Molt idoni per acompanyar menjars i plats consistents. Cava molt versàtil per gaudir-ne durant tot el menjar fins les postres.
Elaborat de xarel·lo, macabeu, parellada i un toc de chardonnay. Criança en rima superior a 36 mesos.
Pura complexitat.
Entrega entre 3-6 dies laborables.
Nota de tast
FERMENTACIÓ
1a fermentació a 16°C
2a fermentació en ampolla a 13°C
CRIANÇA
Envelliment en contacte amb les lies durant 48 mesos.
Groc palla.
Fruita madura i fortes notes de criança foses amb tons fumats. Súbtil aroma de fruits secs i notes de pastisseria.
Entrada envolvent i de tacte cruixent. Ampli i cremós. Calmosa via retronasal que confirma les notes de llarga criança.
Molt idoni per acompanyar menjars i plats consistents. Cava molt versàtil per gaudir-ne durant tot el menjar fins les postres.
