VALLDOLINA BRUT GRAN RESERVA.

Elaborat de xarel·lo, macabeu, parellada i un toc de chardonnay. Criança en rima superior a 36 mesos. Pura complexitat.

Paladars formats, o no, que vulguin experimentar en les sensacions no tenir pressa.

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Nota de tast

FERMENTACIÓ

1a fermentació a 16°C 

2a fermentació en ampolla a 13°C

CRIANÇA

Envelliment en contacte amb les lies durant 48 mesos.

Groc palla.

Fruita madura i fortes notes de criança foses amb tons fumats. Súbtil aroma de fruits secs i notes de pastisseria.

Entrada envolvent i de tacte cruixent. Ampli i cremós. Calmosa via retronasal que confirma les notes de llarga criança.

Molt idoni per acompanyar menjars i plats consistents. Cava molt versàtil per gaudir-ne durant tot el menjar fins les postres.

Elaborat de xarel·lo, macabeu, parellada i un toc de chardonnay. Criança en rima superior a 36 mesos.

Pura complexitat.

Entrega entre 3-6 dies laborables.

Nota de tast

FERMENTACIÓ

1a fermentació a 16°C 

2a fermentació en ampolla a 13°C

CRIANÇA

Envelliment en contacte amb les lies durant 48 mesos.

Groc palla.

Fruita madura i fortes notes de criança foses amb tons fumats. Súbtil aroma de fruits secs i notes de pastisseria.

Entrada envolvent i de tacte cruixent. Ampli i cremós. Calmosa via retronasal que confirma les notes de llarga criança.

Molt idoni per acompanyar menjars i plats consistents. Cava molt versàtil per gaudir-ne durant tot el menjar fins les postres.